烘焙模具用硅橡胶

烘焙模具用硅橡胶概述

食品级硅橡胶以其不粘脱模性、烤箱和冷冻温度耐受性（−60 °C 至 +230 °C）、丰富颜色选择和食品接触安全性，已成为消费者烘焙模具和厨具的主流材料，弥补了传统金属、玻璃和塑料烘焙器具的各自不足。

关键性能

不粘脱模：硅橡胶低表面能和疏水特性提供天然不粘性，无需涂抹脱模剂，即使复杂形状的烘焙品（松饼、蛋糕、面包、巧克力）也能干净脱模，可维持数百次烘焙循环不退化。

宽温度范围：−60 °C（冷冻储存、冰格）至 +230 °C（标准烤箱温度）持续使用，无其他柔性食品接触材料可覆盖此范围。

弹性脱模：邵 A 40–60 的柔顺性允许弯曲模具轻松弹出烘焙品，无需工具。

易清洁：光滑无孔表面排斥食物残留，大多数品级可机洗（≤80 °C）。

推荐硬度：邵 A 40–60

邵 A 40–50 适合大多数烘焙模具：填充液态面糊时保持形状，烘焙后弹性脱模；邵 A 60 优选烘焙垫等需要更高尺寸稳定性的场合。

合规认证

FDA 21 CFR 177.2600（美国市场），LFGB §30/§31（德国/欧盟市场，含感官测试），EC No 1935/2004（欧盟食品接触框架法规），GB 4806.11（中国市场食品接触橡胶材料标准）。

LFGB 认证须由欧盟认可检测机构按产品/配合物出具，配方变更后须重新认证。

常见形状和加工方式

烘焙模具（松饼、吐司、花形蛋糕）：HTV 压缩成型，最小壁厚 5 mm。烘焙垫：HTV 压延，厚度 0.5–3 mm，可含玻纤增强。铲刀和烘焙刷：LSR 或 HTV，邵 A 50–60。冰格和巧克力模具：精密细节可达 0.5 mm。

如需验证认证文件或申请烘焙模具用食品级硅橡胶样品，请联系我们。